Cari lettori, si sa che il leone è il re della savana, ma non tutti sanno che questo appellativo “reale” non è dovuto al suo essere di dimensioni maggiori rispetto a tutti gli altri Felidi; infatti, in quanto a stazza, il leone si trova al secondo posto dietro la tigre! Ma allora perché re della […]
Come Preparare Tatin al Pomodoro
Apprezzo la Francia e ho un’ammirazione per la cucina e soprattutto i dolci francesi, talmente grande che appena posso scappo a Parigi e sulla pelle ne porto sempre un pezzetto con me. Circa un mese fa mi sono imbattuta nella versione salata di uno dei miei dolci preferiti, la tarte tatin ai pomodori, e non […]
Come Preparare Tortini con Caffè e Cacao
Settembre, tempo di rientri, si torna in città, al lavoro, alla scrivania. Sarà che quando si torna dalle vacanze tutti si aspettano che tu sia rilassato e felice, e invece dopo qualche settimana di mare, montagna, lago, città, terme o quant’altro, tornare alla realtà è sempre durissimo. E allora prima di farci sopraffare da questa […]
Insalata di Patate e Yogurt
Ero pronta a fare una serie di ricette per la pausa pranzo velocissime e sanissime. Vi ricordate? Ma in fondo anche allora vi dissi che i vostri intenti sani di settembre sarebbero faticosamente arrivati fino alla prima pioggia. E infatti eccomi subissata di richieste per pause pranzo più sostanziose. Belle de casa! Così vi voglio. […]
Come Preparare le Melanzane per la Pausa Pranzo
Nuovo appuntamento con le ricette per la vostra ora -mezz’ora, quarto d’ora- di pausa pranzo. Oggi andiamo con un grande classico: la melanzana. Che io abbia un’insana passione per le melanzane forse l’avevate capito già da tempo ma ora è tempo di renderla protagonista. Ingredienti una melanzana un pomodoro costoluto (oh qui si chiaman così) […]
Come Preparare una Baked Potato
Non posso dire di non averci provato. Sto inneggiando all’estate da marzo. “Fa caldo, è ora di iniziare a pensare alla prova costume” ci siamo dette. E giù centrifughe per fare il carico di vitamina C e caipiroske alla fragola per autocommiserarci non appena iniziata la dieta. Ma nonostante i nostri sforzi l’estate sta lì, […]