Skenè Journal

Apprezzo la Francia e ho un’ammirazione per la cucina e soprattutto i dolci francesi, talmente grande che appena posso scappo a Parigi e sulla pelle ne porto sempre un pezzetto con me. Circa un mese … Continua a leggere Come Preparare Tatin al Pomodoro →

Settembre, tempo di rientri, si torna in città, al lavoro, alla scrivania. Sarà che quando si torna dalle vacanze tutti si aspettano che tu sia rilassato e felice, e invece dopo qualche settimana di mare, … Continua a leggere Come Preparare Tortini con Caffè e Cacao →

Ero pronta a fare una serie di ricette per la pausa pranzo velocissime e sanissime. Vi ricordate? Ma in fondo anche allora vi dissi che i vostri intenti sani di settembre sarebbero faticosamente arrivati fino … Continua a leggere Insalata di Patate e Yogurt →

Nuovo appuntamento con le ricette per la vostra ora -mezz’ora, quarto d’ora- di pausa pranzo. Oggi andiamo con un grande classico: la melanzana. Che io abbia un’insana passione per le melanzane forse l’avevate capito già … Continua a leggere Come Preparare le Melanzane per la Pausa Pranzo →

Non posso dire di non averci provato. Sto inneggiando all’estate da marzo. “Fa caldo, è ora di iniziare a pensare alla prova costume” ci siamo dette. E giù centrifughe per fare il carico di vitamina … Continua a leggere Come Preparare una Baked Potato →