Sta per fare la comparse sulle nostre tavole uno dei frutti che contraddistingue l’estate, l’albicocca. Disponibile dal mese di maggio a fine luglio, l’albicocca ha un basso potere calorico, garantisce però un buon apporto di minerali, in particolare modo di potassio, e di vitamine A, importante perchè oltre ad avere effetti benefici sulla pelle, stimola […]
Castagna – Proprietà e Caratteristiche
L’inverno è ormai alle porte, e con i primi freddi arrivano anche le castagne. Sta per iniziare il periodo in cui le strade si inebriano dell’invitante fragranza delle caldarroste, una tentazione ai cui spesso è difficile resistere. Il frutto più tipicamente invernale appartiene alla famiglia delle Fagaceae ed è usato dall’antichità per la produzione di […]