Categoria: Cucina

Oggi ho preparato un pasta al salmone speciale, per me che non posso bere il latte e i suoi derivati. In questo caso ho usato la panna vegetale alla soia, in commercio se ne trovano … Continua a leggere Pasta al Salmone con Panna alla Soia →

La pianta di rovo, più comunemente conosciuta come Mora selvatica, è una pianta rustica, di larga diffusione che si trova nelle siepi, nelle macchie e nei boschi di mare e di montagna. Della pianta si … Continua a leggere Mora Selvatica – Proprietà e Caratteristiche →

Sta per fare la comparse sulle nostre tavole uno dei frutti che contraddistingue l’estate, l’albicocca. Disponibile dal mese di maggio a fine luglio, l’albicocca ha un basso potere calorico, garantisce però un buon apporto di … Continua a leggere Albicocca – Proprietà e Caratteristiche →

L’inverno è ormai alle porte, e con i primi freddi arrivano anche le castagne. Sta per iniziare il periodo in cui le strade si inebriano dell’invitante fragranza delle caldarroste, una tentazione ai cui spesso è … Continua a leggere Castagna – Proprietà e Caratteristiche →