Oggi vediamo come preparare una mousse di banana. INGREDIENTI 2 banane 1 yogurt 2 cucchiai di latte condensato Cannella in polvere. PROCEDIMENTO Scegli delle banane non troppo mature. Sbucciale e tagliale a fettine. Metti le fettine nel recipiente del frullatore e frulla fino a che diventi una crema fine. Versa lo yogurt e il latte […]
Come Preparare Riso Basmati con le Verdure
Oggi vediamo come preparare il riso basmati con le verdure. Ingredienti 350 g di riso basmati 1 peperone verde 1 carota 1 erba cipollina 1 mango 40 g di uva passa Olio d’oliva, Sale, Pepe Procedimento: Metti l’ uva passa in un recipiente con acqua e lasciala idratare. Lava il peperone, l’erba cipollina e la […]
Come Preparare Tatin al Pomodoro
Apprezzo la Francia e ho un’ammirazione per la cucina e soprattutto i dolci francesi, talmente grande che appena posso scappo a Parigi e sulla pelle ne porto sempre un pezzetto con me. Circa un mese fa mi sono imbattuta nella versione salata di uno dei miei dolci preferiti, la tarte tatin ai pomodori, e non […]
Come Preparare Tortini con Caffè e Cacao
Settembre, tempo di rientri, si torna in città, al lavoro, alla scrivania. Sarà che quando si torna dalle vacanze tutti si aspettano che tu sia rilassato e felice, e invece dopo qualche settimana di mare, montagna, lago, città, terme o quant’altro, tornare alla realtà è sempre durissimo. E allora prima di farci sopraffare da questa […]
Insalata di Patate e Yogurt
Ero pronta a fare una serie di ricette per la pausa pranzo velocissime e sanissime. Vi ricordate? Ma in fondo anche allora vi dissi che i vostri intenti sani di settembre sarebbero faticosamente arrivati fino alla prima pioggia. E infatti eccomi subissata di richieste per pause pranzo più sostanziose. Belle de casa! Così vi voglio. […]
Come Preparare le Melanzane per la Pausa Pranzo
Nuovo appuntamento con le ricette per la vostra ora -mezz’ora, quarto d’ora- di pausa pranzo. Oggi andiamo con un grande classico: la melanzana. Che io abbia un’insana passione per le melanzane forse l’avevate capito già da tempo ma ora è tempo di renderla protagonista. Ingredienti una melanzana un pomodoro costoluto (oh qui si chiaman così) […]